Mango-Fenegriek Proteïneshake ('Amba' twist)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een fruitige en licht bittere proteïneshake, geïnspireerd op de Ethiopische liefde voor mango en de kenmerkende smaak van fenegriek. Een exotische en voedzame optie.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 380 kcal per portie · ± €4.85 per portie · Drank, Vegan, Gezond, Ethiopisch, Afrikaans, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g bevroren mango stukjes
- 200 ml kokosmelk (light)
- 1 scoop (30g) vanille proteïnepoeder
- 2 g fenegriekzaadpoeder
- 5 ml vers geperst limoensap
- Honing naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Doe de bevroren mango stukjes in een blender.
- Voeg de kokosmelk en het vanille proteïnepoeder toe.
- Strooi het fenegriekzaadpoeder erbij.
- Giet het limoensap in de blender.
- Blend alle ingrediënten tot een dikke en gladde shake.
- Proef en voeg eventueel honing toe als je een zoetere smaak prefereert.
- Serveer onmiddellijk om optimaal van de koude, romige textuur te genieten.
Cheftip
Fenegriekzaadpoeder heeft een unieke, licht bittere smaak. Begin met een kleine hoeveelheid en pas aan naar persoonlijke voorkeur. Bevroren mango zorgt voor een extra koude en dikke shake.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 36 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 10 g