Mango Lassi Cocktail
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige, zoete cocktail die de klassieke Indiase mangolassi combineert met een vleugje rum voor een tropische traktatie. Perfect voor een zomerse dag of als verfrissend aperitief.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 310 kcal per portie · ± €4.30 per portie · Drank, Vegetarisch, Indiaas, Cocktail
Ingrediënten
- 1 rijpe mango, geschild en in blokjes
- 120 ml volle yoghurt
- 60 ml witte rum
- 30 ml melk
- 15 ml honing of suiker (naar smaak)
- Een snufje kardemompoeder
- IJsblokjes
Bereiding
- Doe de mangoblokjes, yoghurt, witte rum, melk, honing en kardemompoeder in een blender.
- Voeg een handvol ijsblokjes toe aan de blender.
- Mix alle ingrediënten tot een gladde en romige drank.
- Proef en voeg eventueel meer honing of suiker toe naar wens.
- Schenk de lassi cocktail in twee gekoelde glazen en garneer eventueel met een schijfje mango of een snufje kardemom.
Cheftip
Gebruik diepvriesmango voor een nog koudere en dikkere consistentie, zonder extra ijsblokjes die de smaak verdunnen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 310 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 6 g