Mango Lassi Proteïneshake met Yoghurt
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een Keniaanse interpretatie van de klassieke Indiase lassi, gecombineerd met de zoetheid van rijpe Keniaanse mango's en een proteïneboost. Verfrissend, romig en heerlijk.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 400 kcal per portie · ± €6.15 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Eiwitrijk, Keniaans, Smoothie
Ingrediënten
- 1 rijpe mango, geschild en in blokjes (ongeveer 200g)
- 150 g Griekse yoghurt
- 100 ml melk of plantaardige melk
- 1 maatschep (30 g) vanille proteïnepoeder
- 1/4 theelepel gemalen kardemom
- 1 eetlepel honing of dadelsiroop (naar smaak)
Bereiding
- Doe de mangoblokjes in de blenderkan.
- Voeg de Griekse yoghurt, melk of plantaardige melk, vanille proteïnepoeder en gemalen kardemom toe.
- Mix alle ingrediënten op hoge snelheid tot een gladde en romige lassi.
- Proef en voeg indien gewenst honing of dadelsiroop toe voor extra zoetheid, mix dan nog kort.
- Giet de mango lassi in een glas en serveer direct, eventueel met een ijsblokje en een snufje kardemom.
Cheftip
Gebruik bevroren mangoblokjes voor een extra koude en dikke shake. Een vleugje saffraan kan ook een mooie kleur en extra aroma geven.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 400 kcal
- Eiwitten: 40 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 8 g