Manhattan
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een klassieke en krachtige cocktail die zijn oorsprong vindt in New York, perfect voor de liefhebber van rogge whisky en vermouth. De Manhattan is een toonbeeld van Amerikaanse cocktailkunst.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €8.10 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Amerikaans, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml rogge whisky (of Canadese whisky)
- 20 ml zoete rode vermouth
- 2 scheutjes Angostura bitters
- Maraschino kers voor garnering
- IJsblokjes
Bereiding
- Vul een mengglas met ijsblokjes.
- Voeg de rogge whisky, zoete rode vermouth en Angostura bitters toe aan het mengglas.
- Roer het geheel goed door met een barlepel, ongeveer 30 seconden, om de drank goed te koelen en te verdunnen.
- Zeef de cocktail in een gekoeld coupetteglas of een martiniglas.
- Garneer met een maraschino kers op een prikker.
Cheftip
Voor een 'Perfect Manhattan' gebruikt u gelijke delen zoete en droge vermouth. Een goede kwaliteit vermouth maakt echt een verschil in deze cocktail.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 0 g