Marokkaanse Dadellimonade met Amandel
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige en voedzame limonade die de zoete rijkdom van dadels combineert met de subtiele nootachtige smaak van amandelen. Perfect als energieboost.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 210 kcal per portie · ± €1.50 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Lactosevrij, Marokkaans, Afrikaans, Limonade
Ingrediënten
- 150 g Medjool dadels, ontpit
- 1 liter koud water
- 50 ml amandelmelk (ongezoet)
- 2 el citroensap
- Snufje kaneelpoeder
- Geschaafde amandelen voor garnering
Bereiding
- Week de ontpitte dadels in 200 ml warm water voor 10 minuten om ze te verzachten.
- Doe de geweekte dadels met het weekwater in een blender.
- Voeg de amandelmelk, citroensap, kaneelpoeder en de rest van het koude water toe aan de blender.
- Mix alles tot een gladde en romige drank.
- Proef en voeg indien nodig meer citroensap of een extra dadel toe voor zoetheid.
- Serveer de dadellimonade gekoeld, gegarneerd met geschaafde amandelen.
Cheftip
Voor een extra luxe smaak kun je een theelepel oranjebloesemwater toevoegen aan de blender.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 210 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 1.5 g