Massaman Curry Linzen Proteïneshake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een voedzame en kruidige veganistische proteïneshake geïnspireerd op de rijke smaken van Massaman curry. Perfect voor een warme of koude traktatie.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 380 kcal per portie · ± €5.65 per portie · Drank, Vegan, Gezond, Thais, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g gekookte rode linzen
- 200 ml kokosmelk, light
- 50 ml groentebouillon
- 1 el Massaman currypasta (veganistisch)
- 1 tl limoensap
- 0.5 tl sojasaus (of tamari voor glutenvrij)
- 0.5 tl bruine suiker
- Een handvol verse spinazie (optioneel, voor extra voedingsstoffen)
Bereiding
- Doe de gekookte rode linzen, kokosmelk, groentebouillon, Massaman currypasta, limoensap, sojasaus en bruine suiker in een blender.
- Voeg de verse spinazie toe, indien gebruikt.
- Mix alle ingrediënten tot een volledig gladde en romige shake; zorg ervoor dat alle linzen zijn gepureerd.
- Proef en pas de smaak aan met extra limoensap of suiker indien nodig.
- Schenk de Massaman Curry linzen proteïneshake in een glas en serveer.
Cheftip
Deze shake kan warm of koud gedronken worden. Voor een warme versie, verwarm de vloeistoffen lichtjes voordat je gaat blenden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 25 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 15 g