Mazima ya Kahawa (Koffie met Gember)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verkwikkende Keniaanse koffie met een pittige kick van verse gember. Deze drank is ideaal voor een frisse start of als oppepper in de middag.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 80 kcal per portie · ± €4.30 per portie · Drank, Keniaans
Ingrediënten
- 250 ml sterke Keniaanse koffie, vers gezet
- 1 cm verse gember, geschild en fijngehakt of geraspt
- 1 theelepel honing of suiker (naar smaak)
- Een schijfje citroen (voor garnering, optioneel)
Bereiding
- Zet sterke Keniaanse koffie.
- Voeg de fijngehakte of geraspte gember toe aan de hete koffie.
- Laat de gember 2-3 minuten trekken, zodat de smaak goed kan vrijkomen.
- Zeef de koffie eventueel om de gemberstukjes te verwijderen, indien gewenst.
- Roer honing of suiker naar smaak door de koffie en garneer met een schijfje citroen.
Cheftip
Gebruik altijd verse gember voor de beste en meest intense smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 80 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0.5 g