Mediterrane Citrus & Vijgen Proteïne Shake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een zonnige proteïne shake boordevol mediterrane smaken van citrus en zoete vijgen. Deze unieke combinatie is zowel verfrissend als voedzaam.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 240 kcal per portie · ± €5.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Gezond, Spaans, Smoothie
Ingrediënten
- 150 ml vers geperst sinaasappelsap
- 1 kleine rijpe verse vijg, in kwartjes (of 30 g gedroogde vijgen, geweekt)
- 20 g vanille wei-eiwitpoeder
- 20 g Griekse yoghurt (volvet of mager)
- 5 ml citroensap
- Snufje gemberpoeder
- IJsblokjes
Bereiding
- Doe het sinaasappelsap, verse vijg (of geweekte gedroogde vijgen), vanille wei-eiwitpoeder en Griekse yoghurt in een blender.
- Voeg het citroensap, een snufje gemberpoeder en een handvol ijsblokjes toe.
- Mix op hoge snelheid tot een gladde en romige shake zonder stukjes.
- Proef en voeg indien gewenst een vleugje honing of stevia toe voor extra zoetheid.
- Giet de mediterrane citrus & vijgen proteïne shake in een glas en serveer direct.
Cheftip
Verse vijgen geven de beste smaak; als je gedroogde gebruikt, week ze dan minstens 30 minuten in warm water voordat je ze blendt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 240 kcal
- Eiwitten: 27 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 3 g