Meggyes Tea (Zure Kersenthee)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Hongaarse thee gemaakt van zure kersen, vaak gedronken als troostende drank. Rijk aan fruitige en lichtzure smaken.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 90 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Hongaars
Ingrediënten
- 1 liter water
- 200 g zure kersen (vers of diepvries, ontpit)
- 2 el suiker of honing (naar smaak)
- Schil van 1/2 citroen (optioneel)
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een pan.
- Voeg de zure kersen toe aan het kokende water en breng opnieuw aan de kook.
- Verlaag het vuur en laat de kersen 10-15 minuten zachtjes sudderen.
- Roer de suiker of honing erdoor tot het is opgelost. Voeg eventueel de citroenschil toe voor extra aroma.
- Zeef de thee om de kersen en citroenschil te verwijderen, serveer warm.
Cheftip
Bewaar de gekookte kersen en gebruik ze in een dessert of als topping voor yoghurt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 90 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 22 g
- Vetten: 0 g