Mejillones con Patatas Proteïne Drank
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke hartige drank met de smaken van mosselen en aardappelen, versterkt met proteïne voor een voedzame twist.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 320 kcal per portie · ± €9.85 per portie · Drank, Glutenvrij, Galicisch, Smoothie
Ingrediënten
- 100 g gekookte mosselen (zonder schelp)
- 50 g gekookte aardappel
- 100 ml mosselvocht (gezeefd)
- 100 ml groentebouillon
- 1 maatschepje ongezoet proteïnepoeder (vis of wei)
- 1 theelepel fijngehakte peterselie
- Zout en versgemalen witte peper naar smaak
Bereiding
- Snijd de gekookte aardappel in kleinere stukken.
- Combineer de mosselen, aardappel, mosselvocht, groentebouillon, proteïnepoeder en peterselie in een blender.
- Mix tot een gladde maar enigszins dikke drank; voeg extra bouillon toe indien nodig.
- Breng op smaak met zout en witte peper.
- Serveer warm en drink onmiddellijk voor de beste smaak.
Cheftip
Gebruik verse, stoomde mosselen voor de beste smaak en versheid.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 320 kcal
- Eiwitten: 38 g
- Koolhydraten: 18 g
- Vetten: 9 g