Mel i Mató Proteïne Smoothie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een fluweelzachte en voedzame smoothie geïnspireerd op het Catalaanse dessert Mel i Mató. Geniet van de combinatie van romige ricotta, zoete honing en een proteïneboost.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 340 kcal per portie · ± €4.80 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Gezond, Catalaans, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g ricotta (als alternatief voor mató)
- 100 ml melk (koemelk of plantaardig)
- 30 g vanille proteïnepoeder
- 20 g honing
- Een snufje kaneelpoeder
- Paar ijsblokjes
Bereiding
- Doe de ricotta, melk, vanille proteïnepoeder, honing en kaneelpoeder in een blender.
- Voeg de ijsblokjes toe voor een koude en dikke consistentie.
- Mix alle ingrediënten op hoge snelheid tot een volledig gladde en romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel extra honing of kaneel toe naar smaak.
- Schenk de Mel i Mató Proteïne Smoothie in een glas en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra Catalaanse touch kun je een klein scheutje oranjebloesemwater toevoegen. Garneer met een takje verse munt of een draadje honing voor een mooie presentatie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 340 kcal
- Eiwitten: 38 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 12 g