Melón con Jamón Serrano Proteïneshake (hartig)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een gedurfde, hartige proteïneshake geïnspireerd op de klassieke Andalusische combinatie van meloen met Jamón Serrano. Een verrassend lekkere en voedzame variant.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €6.65 per portie · Drank, Glutenvrij, Gezond, Andalusisch, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g cantaloupe meloen, in stukken
- 2 plakjes Jamón Serrano, knapperig gebakken en verkruimeld
- 100 ml water of karnemelk
- 50 g ongekruide wei-eiwitpoeder
- Snufje zwarte peper
Bereiding
- Bak de plakjes Jamón Serrano knapperig in een droge koekenpan en laat afkoelen.
- Verkruimel de knapperige Jamón Serrano in kleine stukjes.
- Doe de meloen, water (of karnemelk) en de helft van de verkruimelde Jamón Serrano in een blender.
- Voeg de ongekruide wei-eiwitpoeder toe en blend tot een gladde shake.
- Giet de shake in een glas en garneer met de overgebleven verkruimelde Jamón Serrano en een snufje zwarte peper.
Cheftip
Voor een vegetarische optie kun je de Jamón Serrano vervangen door geroosterde amandelen met een snufje gerookt paprikapoeder voor een hartige, rokerige toets.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 55 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 8 g