Menta (Bulgaarse Muntsiroop Limonade)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een ongelooflijk verfrissende drank op basis van zelfgemaakte munt-limoensiroop. Perfect om af te koelen op een hete zomerdag, met een sprankelende muntfrisheid.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 120 kcal per portie · ± €0.75 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Bulgaars, Limonade
Ingrediënten
- 250 g suiker
- 250 ml water
- 1 grote bos verse munt (ca. 50 g)
- Sap van 2 limoenen
- 500 ml spuitwater of sodawater
- IJsblokjes
Bereiding
- Doe de suiker en het water in een steelpan en breng aan de kook; roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Voeg de muntblaadjes toe aan de suikersiroop, haal van het vuur en laat minimaal 30 minuten trekken (langer voor een intensere smaak).
- Zeef de siroop om de muntblaadjes te verwijderen en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Roer het limoensap door de afgekoelde muntsiroop.
- Vul glazen met ijsblokjes, voeg 2-3 eetlepels muntsiroop toe per glas.
- Vul de glazen aan met spuitwater of sodawater en roer voorzichtig.
- Garneer eventueel met een schijfje limoen en een takje verse munt.
Cheftip
Voor een alcoholische variant kun je een scheutje Bulgaarse mastika toevoegen aan de Menta voor een unieke smaakervaring.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 0 g