Mere prăjite cu vanilie și nuci
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Schijfjes appel in een licht beslag, gefrituurd en geserveerd met vanillesaus en gehakte noten.
Bereidingstijd: 35 min · 4 personen · 450 kcal per portie · ± €1.55 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Roemeens
Ingrediënten
- 4 appels (stevige soort)
- 150 g bloem
- 1 ei
- 200 ml melk
- 1 eetlepel suiker
- 1 snufje zout
- Olie om te frituren
- 200 ml vanillesaus (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
- 50 g gehakte walnoten
Bereiding
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in schijfjes van ongeveer 1 cm dik.
- Maak een beslag van bloem, ei, melk, suiker en zout, zorg dat het glad is.
- Haal de appelschijfjes door het beslag en frituur ze in hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Laat de gefrituurde appels uitlekken op keukenpapier.
- Serveer de warme appelschijfjes met een scheutje vanillesaus en bestrooi met gehakte walnoten.
Cheftip
Een stevige appelsoort zoals Elstar of Jonagold is ideaal, ze behouden hun vorm beter tijdens het frituren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 450 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 25 g