Mieliepap met Kaas en Chilisaus
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een pittige variatie op de traditionele mieliepap: romige maïspap op smaak gebracht met kaas en een vleugje chilisaus. Een verwarmend en smaakvol ontbijt met een kick.
Bereidingstijd: 20 min · 2 personen · 530 kcal per portie · ± €2.70 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Glutenvrij, Zuid-Afrikaans, Afrikaans
Ingrediënten
- 200 g maïsmeel (fijne pap)
- 800 ml water
- 100 g geraspte cheddar kaas
- 2 el zoete chilisaus
- 20 g boter
- Zout naar smaak
Bereiding
- Breng het water met een snufje zout aan de kook in een middelgrote pan.
- Voeg langzaam het maïsmeel toe, terwijl je voortdurend roert om klontjes te voorkomen.
- Verlaag het vuur tot laag en laat de pap 10-15 minuten zachtjes sudderen, onder af en toe roeren, tot de pap dik en gaar is.
- Haal de pan van het vuur en roer de boter en de geraspte kaas erdoor tot de kaas gesmolten is.
- Meng de zoete chilisaus door de pap en serveer direct.
Cheftip
Voor extra pit kun je verse fijngesneden rode chilipeper toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 530 kcal
- Eiwitten: 20 g
- Koolhydraten: 65 g
- Vetten: 20 g