Milo me Kanela kai Karydia (Gebakken Appel met Kaneel en Walnoten)
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een warme, troostrijke Griekse lunch van gebakken appels, verrijkt met kaneel, honing en knapperige walnoten. Simpel en heerlijk.
Bereidingstijd: 20 min · 2 personen · 280 kcal per portie · ± €2.35 per portie · Lunch, Vegetarisch, Glutenvrij, Grieks
Ingrediënten
- 2 appels (bijv. Elstar of Jonagold), geschild en in partjes
- 10 g roomboter
- 15 ml honing
- 5 g kaneelpoeder
- 20 g walnoten, grof gehakt
Bereiding
- Smelt de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de appelpartjes toe en bak deze in 8-10 minuten zacht en lichtbruin.
- Roer de honing en het kaneelpoeder erdoorheen en bak nog 2 minuten.
- Haal de pan van het vuur en roer de grof gehakte walnoten erdoor.
- Serveer warm.
Cheftip
Voeg een scheutje mavrodafni (Griekse zoete rode wijn) toe voor extra diepte in de smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 15 g