Mint Julep (Creoolse stijl)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfrissende cocktail, vaak geassocieerd met het zuiden van de VS, hier met een Creoolse twist door de nadruk op verse munt en roggewhisky. Perfect voor een warme middag.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €5.60 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Creools, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml roggewhisky
- 15 ml suikersiroop
- 8-10 verse muntblaadjes
- Crushed ijs
- Muntblaadje voor garnering
Bereiding
- Plaats de muntblaadjes en suikersiroop in een julep-beker of 'old fashioned' glas.
- Kneuz de muntblaadjes voorzichtig met een muddler om de aroma's vrij te laten komen.
- Voeg de roggewhisky toe aan het glas.
- Vul het glas volledig met crushed ijs.
- Roer voorzichtig totdat het glas aan de buitenkant begint te 'zweten' (gevroren is).
- Garneer met een takje verse munt.
Cheftip
Gebruik voldoende crushed ijs om de julep goed koud te houden en zorg ervoor dat je de munt niet te hard kneust, anders kan het bitter worden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0 g