Miod Pitny (Warme Mied)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Miod Pitny, ofwel honingdrank, is een traditionele Poolse gefermenteerde honingwijn. Warm geserveerd, biedt het een rijke, zoete en kruidige ervaring, perfect voor speciale gelegenheden.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 250 kcal per portie · ± €2.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Cocktail, Pools
Ingrediënten
- 250 ml Poolse mied (honingdrank)
- 2-3 kruidnagels
- 1 klein stukje kaneelstokje
- Een snufje gemalen nootmuskaat
Bereiding
- Giet de mied in een kleine steelpan.
- Voeg de kruidnagels, het kaneelstokje en de gemalen nootmuskaat toe.
- Verwarm de mied langzaam op laag vuur, maar laat het niet koken; het moet heet zijn, niet kokend.
- Laat de kruiden ongeveer 5-7 minuten trekken in de warme mied.
- Zeef de mied om de kruiden te verwijderen en schenk in een hittebestendig glas of mok.
Cheftip
De kwaliteit van de mied is cruciaal voor de smaak. Kies voor een traditioneel geproduceerde Poolse mied. Pas de hoeveelheid kruiden aan naar eigen smaak; minder is vaak meer om de honingaroma's te behouden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 0 g