Mirabelle Spritz
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een sprankelende en fruitige spritz, geïnspireerd op de zoete en geurige mirabelpruimen uit Lotharingen. Een perfecte zomerse drank met een Bourgondische twist.
Bereidingstijd: 4 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €9.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Bourgondisch, Cocktail
Ingrediënten
- 45 ml Mirabelle eau-de-vie (pruimenbrandewijn)
- 15 ml vers geperst citroensap
- 10 ml suikersiroop (naar smaak)
- 90 ml prosecco of Cava
- Sodawater (optioneel, voor extra sprankel)
- IJsblokjes
- Verse mirabellen of pruimenpartjes (ter garnering)
Bereiding
- Vul een wijnglas of een groot tumblerglas met ijsblokjes.
- Voeg de Mirabelle eau-de-vie, het citroensap en de suikersiroop toe aan het glas.
- Roer kort om te mengen.
- Vul het glas aan met prosecco of Cava.
- Voeg optioneel een scheutje sodawater toe voor extra sprankeling.
- Garneer met verse mirabellen of pruimenpartjes en serveer direct.
Cheftip
Als mirabelle eau-de-vie moeilijk te vinden is, kun je ook een goede kwaliteit pruimenbrandewijn gebruiken. De balans tussen zoet, zuur en alcohol is essentieel; pas de suikersiroop aan je voorkeur aan.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0 g