Moka de Almendras (Chileense Amandelmokka)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een heerlijke Chileens geïnspireerde mokka met de rijke smaak van amandelen. Perfect als comfortdrank op een koude dag, of als luxueuze traktatie.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €5.20 per portie · Drank, Lactosevrij, Chileens
Ingrediënten
- 50 ml sterke espresso
- 150 ml amandelmelk
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 eetlepel suiker (of naar smaak)
- Een snufje kaneel (optioneel)
- Slagroom of plantaardige room (voor garnering, optioneel)
Bereiding
- Zet een sterke espresso.
- Verwarm de amandelmelk in een steelpan, maar laat het niet koken.
- Voeg het cacaopoeder, de suiker en eventueel de kaneel toe aan de warme amandelmelk en roer totdat alles is opgelost.
- Schenk de espresso bij het amandel-chocolademengsel en roer goed.
- Giet de amandelmokka in een mok.
- Garneer naar wens met slagroom of plantaardige room en een beetje cacaopoeder of kaneel.
Cheftip
Voor extra amandelsmaak kun je een paar druppels amandelextract toevoegen aan de melk.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 8 g