Moretum Kaas & Kruiden Proteïneshake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartige, romige shake geïnspireerd op de Romeinse moretum, een kruidenkaaspasta. Deze shake is verrassend lekker en een unieke manier om je eiwitten binnen te krijgen.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €5.50 per portie · Drank, Eiwitrijk, Vegetarisch, Romeins, Smoothie
Ingrediënten
- 150 ml melk (of plantaardige melk)
- 50 g ricotta (of cottage cheese)
- 30 g caseïne-eiwitpoeder (naturel)
- 10 g verse peterselie
- 5 g verse muntblaadjes
- 1 teentje knoflook (geperst)
- Snufje zout en zwarte peper
Bereiding
- Giet de melk in de blender.
- Voeg de ricotta of cottage cheese en het caseïne-eiwitpoeder toe.
- Doe de verse peterselie, muntblaadjes en geperste knoflook erbij.
- Breng op smaak met een snufje zout en zwarte peper.
- Blend alle ingrediënten tot een romige en gladde shake.
- Proef en pas de kruiden en specerijen naar eigen smaak aan.
- Serveer de hartige shake direct, eventueel gekoeld.
Cheftip
Gebruik verse kruiden voor de beste smaak. Experimenteer met andere Romeinse kruiden zoals koriander of tijm voor variatie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 35 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 10 g