Nan Gyi Hta Min Yay (Warme Rijstpap Met Gember)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartige en troostende warme rijstpap, vaak geserveerd met een pittige gembertoets. Ideaal als licht ontbijt of tussendoortje, die de maag verwarmt.
Bereidingstijd: 30 min · 2 personen · 180 kcal per portie · ± €1.45 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Birmees
Ingrediënten
- 50 g witte rijst
- 700 ml water
- 3 cm gember, in dunne reepjes gesneden
- 1 tl sesamolie
- snufje zout
- verse koriander voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Spoel de witte rijst grondig onder koud water.
- Breng de rijst en het water in een pan aan de kook.
- Voeg de reepjes gember toe en laat het geheel op laag vuur sudderen, afgedekt, voor ongeveer 25-30 minuten, of totdat de rijst zacht is en de pap dikker wordt.
- Roer de sesamolie en een snufje zout erdoor.
- Serveer de warme rijstpap direct, eventueel gegarneerd met verse koriander.
Cheftip
Voor een pittigere variant kun je een klein beetje fijngehakte chili toevoegen aan het einde van de bereiding.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 2 g