Naporitan Spaghetti
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een klassiek Japans-Italiaans fusiongerecht met spaghetti, ketchup-gebaseerde saus en een mix van groenten en ham. Nostalgisch en geliefd.
Bereidingstijd: 20 min · 2 personen · 580 kcal per portie · ± €5.70 per portie · Lunch, Japans, Aziatisch
Ingrediënten
- 200 g spaghetti
- 100 g ham, in blokjes
- 1/2 ui, in reepjes
- 1/2 groene paprika, in reepjes
- 50 g champignons, in plakjes
- 4 el ketchup
- 1 el worcestersaus
- 1 tl suiker
- 1 el plantaardige olie
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: Parmezaanse kaas voor garnering
Bereiding
- Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking tot al dente, giet af en zet opzij.
- Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ham knapperig.
- Voeg de ui, groene paprika en champignons toe en roerbak 3-4 minuten tot de groenten zacht zijn.
- Voeg de ketchup, worcestersaus en suiker toe, roer goed en laat de saus kort sudderen.
- Voeg de gekookte spaghetti toe aan de pan met de saus en groenten, en meng alles grondig.
- Breng op smaak met zout en peper en serveer direct, eventueel bestrooid met Parmezaanse kaas.
Cheftip
Voor een pittige kick kun je een snufje chilivlokken toevoegen aan de saus.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 580 kcal
- Eiwitten: 25 g
- Koolhydraten: 70 g
- Vetten: 20 g