Nepalese Kruidenthee (Jhar-Phook)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een medicinale en verwarmende kruidenthee, rijk aan lokale Nepalese kruiden, traditioneel gebruikt om het lichaam te versterken en te verwarmen. Perfect bij koud weer of verkoudheid.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 15 kcal per portie · ± €1.30 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Nepalees
Ingrediënten
- 500 ml water
- 1 tl gedroogde tijm (of lokale bergkruiden)
- 0.5 tl geraspte verse gember
- 3 zwarte peperkorrels, gekneusd
- 2 schijfjes citroen
- Honing naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een kleine steelpan.
- Voeg de gedroogde tijm (of bergkruiden), gember en gekneusde peperkorrels toe.
- Laat het geheel 5-7 minuten zachtjes sudderen zodat de smaken goed vrijkomen.
- Haal de pan van het vuur en voeg de citroenschijfjes toe.
- Zeef de thee in kopjes en roer optioneel honing erdoor naar smaak.
- Serveer direct en adem de aromatische dampen in.
Cheftip
Gebruik lokale Nepalese bergkruiden voor de meest authentieke smaak en medicinale voordelen, indien beschikbaar.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 15 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 4 g
- Vetten: 0 g