Nepalese Masala Koffie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een aromatische en verwarmende koffie, verrijkt met traditionele Nepalese specerijen. Perfect voor een frisse start van de dag of als digestief na de maaltijd.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 140 kcal per portie · ± €3.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Nepalees
Ingrediënten
- 250 ml sterke zwarte koffie
- 150 ml volle melk
- 1 tl suiker (naar smaak)
- 0.5 tl gemalen kardemom
- 0.25 tl gemalen gember
- Snufje kaneelpoeder
- Snufje kruidnagelpoeder
Bereiding
- Zet sterke zwarte koffie naar keuze.
- Verwarm in een pannetje de melk met de suiker en alle specerijen op middelhoog vuur, maar laat niet koken.
- Roer goed door totdat de suiker is opgelost en de specerijen hun aroma afgeven.
- Giet de verwarmde, gekruide melk voorzichtig bij de hete koffie.
- Roer kort door en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra romige textuur kunt u de melk met een melkopschuimer opkloppen voordat u deze toevoegt aan de koffie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 140 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 6 g