Nes Café (Instant Koffie met Schuim)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een alledaagse, snel te bereiden koffie die in veel Israëlische huishoudens wordt gedronken. Kenmerkend is de dikke schuimlaag, gemaakt door de instantkoffie op te kloppen.
Bereidingstijd: 3 min · 1 personen · 110 kcal per portie · ± €2.45 per portie · Drank, Vegetarisch, Israëlisch, Midden-Oosten
Ingrediënten
- 2 theelepels instant koffie
- 2 theelepels suiker (naar smaak)
- 2 eetlepels heet water
- 180 ml warme melk
Bereiding
- Doe de instant koffie en suiker in een mok.
- Voeg het hete water toe en klop krachtig met een lepeltje of kleine garde tot een dikke, lichte schuimlaag ontstaat.
- Verwarm de melk apart tot deze goed heet is, maar niet kookt.
- Giet de warme melk voorzichtig in de mok over het koffieschuim.
- Roer indien gewenst lichtjes en serveer direct.
Cheftip
Gebruik een kleine elektrische melkopschuimer om het schuim nog luchtiger en consistenter te maken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 110 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 3 g