Nimbu Pani (Traditionele Citroenlimonade)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Nimbu Pani is de eenvoudige, klassieke Indiase limonade, verfrissend en gemakkelijk te bereiden. Een tijdloze favoriet in Noord-India.
Bereidingstijd: 5 min · 4 personen · 160 kcal per portie · ± €0.80 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Noord-Indiaas, Limonade
Ingrediënten
- 4 grote citroenen
- 150 g suiker
- 1 liter koud water
- Een snufje zwart zout (kala namak)
- Een snufje gemalen komijn (optioneel)
- IJsblokjes
- Citroenschijfjes voor garnering
Bereiding
- Pers het sap van de citroenen uit in een grote kan.
- Voeg de suiker toe aan het citroensap en roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Giet het koude water erbij en meng goed.
- Voeg een snufje zwart zout toe en eventueel een snufje gemalen komijn voor extra smaak.
- Proef en pas de zoetheid aan naar eigen voorkeur.
- Serveer de Nimbu Pani in glazen gevuld met ijsblokjes en garneer met citroenschijfjes.
Cheftip
Gebruik gekoeld water voor een direct verfrissend drankje, en voeg een paar muntblaadjes toe voor een aromatische twist.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 160 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 42 g
- Vetten: 0 g