Noodle Rijstpap met Appel en Kaneel
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Een variant op de klassieke rijstpap, waarbij rijst wordt vervangen door fijne noodels, gestoofde appel en een vleugje kaneel. Een eenvoudig, troostrijk dessert.
Bereidingstijd: 40 min · 4 personen · 360 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Brits
Ingrediënten
- 100 g fijne vermicelli (of andere dunne noodels)
- 750 ml volle melk
- 50 g kristalsuiker
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 2 appels, geschild, ontkernd en in blokjes
- 20 g boter
- Snufje zout
Bereiding
- Breng de melk met de suiker, kaneel en een snufje zout aan de kook in een zware pan.
- Voeg de vermicelli toe en laat op laag vuur zachtjes sudderen, regelmatig roerend, tot de noodels zacht zijn en de pap indikt, ongeveer 15-20 minuten.
- Smelt ondertussen de boter in een aparte pan en stoof de appelblokjes zacht, ongeveer 5-7 minuten.
- Roer de gestoofde appel door de noodle pap.
- Serveer warm, eventueel met een extra snufje kaneel.
Cheftip
Voor een rijkere smaak, gebruik deels room in plaats van melk.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 360 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 55 g
- Vetten: 12 g