Old Fashioned
door Glennski · aPantry Community · Drank
Deze klassieke Amerikaanse cocktail, perfect voor de liefhebber van whisky, is een tijdloze combinatie van zoet, bitter en sterk. Een elegante drank met een rijke geschiedenis.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €5.50 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Amerikaans, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml bourbon of rogge whisky
- 1 suikerklontje of 5 ml suikersiroop
- 2-3 scheutjes Angostura bitters
- Grote ijsblokjes
- Sinaasappelschil voor garnering
Bereiding
- Doe het suikerklontje in een old fashioned glas en voeg de Angostura bitters toe.
- Voeg een klein beetje water (ongeveer 5 ml) toe en roer totdat het suikerklontje is opgelost (of voeg direct suikersiroop toe).
- Voeg een groot ijsblokje toe aan het glas.
- Giet de bourbon of rogge whisky over het ijs.
- Roer voorzichtig gedurende ongeveer 30 seconden, zodat de smaken goed vermengen en de drank koelt.
- Garneer met een verse sinaasappelschil; wring de oliën van de schil over de drank voordat u deze toevoegt.
Cheftip
Gebruik een groot, helder ijsblokje dat langzaam smelt om uw Old Fashioned niet te veel te verdunnen en de drank langer koud te houden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 5 g
- Vetten: 0 g