Oliebollen
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Oliebollen - nagerecht uit de aPantry-community. Klaar in 90 minuten voor 8 personen.
Bereidingstijd: 90 min · 8 personen · 433 kcal per portie · ± €0.50 per portie · Nagerecht, Comfort food, Vegetarisch, Feestelijk
Ingrediënten
- 500 g bloem
- 14 g gist
- 500 ml lauwe melk
- 1 ei
- 200 g rozijnen
- appel
- poedersuiker
- frituurolie
Bereiding
- Maak de vulling: meng het gistbeslag met rozijnen (laat 1 uur rijzen); schep bollen in de hete olie (6-7 minuten).
- Vorm of vul en sluit alles netjes.
- Frituur of bak in 4-6 minuten goudbruin en krokant.
- Laat uitlekken op keukenpapier.
- Serveer warm met een dikke laag poedersuiker.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij - dat maakt oliebollen af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 433 kcal
- Eiwitten: 6.2 g
- Koolhydraten: 53.6 g
- Vetten: 20.6 g