Orangette Café
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een elegante koffie met de bitterzoete smaak van sinaasappelschil en de diepte van pure chocolade, als een vloeibare 'orangette'.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €5.10 per portie · Drank, Vegetarisch, Provencaals
Ingrediënten
- 150 ml sterke espresso
- 50 ml warme melk
- 1 tl sinaasappelsiroop (zelfgemaakt of gekocht)
- 1 tl gesmolten pure chocolade
- Geraspte sinaasappelschil (ter garnering)
- Chocoladeschaafsel (ter garnering)
Bereiding
- Zet een sterke espresso en schenk deze in een kop.
- Verwarm de melk en schuim deze licht op.
- Roer de sinaasappelsiroop en de gesmolten pure chocolade door de espresso totdat alles goed gemengd is.
- Giet de warme, opgeschuimde melk voorzichtig over de koffie.
- Garneer met geraspte sinaasappelschil en chocoladeschaafsel.
Cheftip
Voor een intensere sinaasappelaroma kun je een stukje sinaasappelschil meekoken met de melk en het er voor het opschuimen uitvissen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 10 g