Ovnsbakte Potetbåter (Geroosterde Aardappelpartjes)
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Knapperige aardappelpartjes, perfect gekruid en langzaam geroosterd in de oven. Een veelzijdig en geliefd bijgerecht dat bij veel maaltijden past.
Bereidingstijd: 40 min · 4 personen · 270 kcal per portie · ± €0.70 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Noors
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen (bij voorkeur vastkokend)
- 3 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- 0.5 tl knoflookpoeder
- 0.5 tl gedroogde tijm
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Was de aardappelen grondig en snijd ze in gelijke parten (partjes).
- Doe de aardappelpartjes in een grote kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, tijm, zout en peper toe.
- Meng alles goed door elkaar zodat de aardappelen bedekt zijn met de kruiden en olie.
- Verspreid de aardappelpartjes in een enkele laag op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Rooster de aardappelpartjes 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin en knapperig zijn, halverwege één keer omscheppen.
Cheftip
Laat de aardappelpartjes na het snijden even weken in koud water en droog ze daarna goed af voor een extra knapperig resultaat.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 270 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 11 g