Pâine cu Usturoi și Mălai (Maïsbrood met knoflook)
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Een hartig, geurig maïsbrood met knoflook, perfect om te dippen of als bijgerecht. De grove textuur van het maïsmeel geeft dit brood een unieke karakter.
Bereidingstijd: 30 min · 8 personen · 190 kcal per portie · ± €0.80 per portie · Amuse, Vegetarisch, Roemeens
Ingrediënten
- 200 g maïsmeel
- 100 g tarwebloem
- 10 g bakpoeder
- 5 g zout
- 250 ml melk
- 60 ml zonnebloemolie
- 1 ei
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 15 g verse peterselie, fijngehakt
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een kleine bakvorm in.
- Meng in een grote kom het maïsmeel, tarwebloem, bakpoeder en zout.
- Klop in een andere kom de melk, zonnebloemolie en het ei door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en roer kort tot alles net gemengd is.
- Roer de geperste knoflook en fijngehakte peterselie erdoor.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak 20-25 minuten, of tot een prikker er schoon uitkomt.
Cheftip
Serveer warm met wat extra boter of een schepje zure room.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 190 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vetten: 7 g