Pâine Prăjită cu Ciocolată și Bananen
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Roemeense wentelteefjes, maar dan luxueus: dikke sneetjes brood gedoopt in ei en melk, gebakken en geserveerd met gesmolten chocolade en plakjes banaan.
Bereidingstijd: 25 min · 2 personen · 710 kcal per portie · ± €3.10 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Roemeens
Ingrediënten
- 4 dikke sneetjes oud brood (bv. challah of brioche)
- 2 eieren
- 150 ml melk
- 1 tl vanille-extract
- 20 g suiker
- 30 g boter
- 100 g pure chocolade
- 2 bananen
Bereiding
- Klop de eieren, melk, vanille-extract en suiker samen in een platte schaal.
- Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en smelt daarin de boter.
- Doop elk sneetje brood aan beide zijden kort in het eimengsel.
- Bak de sneetjes brood in de pan goudbruin en knapperig aan beide zijden.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron tot een gladde saus.
- Snijd de bananen in plakjes.
- Serveer de wentelteefjes direct, overgoten met de gesmolten chocolade en belegd met plakjes banaan.
Cheftip
Een snufje kaneel in het eimengsel voegt een warme, aromatische noot toe.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 710 kcal
- Eiwitten: 18 g
- Koolhydraten: 80 g
- Vetten: 35 g