Pandan Mojito
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfrissende Mojito met een Maleisische twist, verrijkt met de unieke, vanille-achtige smaak van pandanblad.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 250 kcal per portie · ± €6.95 per portie · Drank, Maleisisch, Aziatisch, Cocktail, Vegan
Ingrediënten
- 60 ml witte rum
- 30 ml vers geperst limoensap
- 15 ml pandansiroop (zelfgemaakt of gekocht)
- 8-10 verse muntblaadjes
- 2 limoenpartjes
- Sodawater
- IJsblokjes
- Pandanbladstrookje voor garnering
Bereiding
- Doe de muntblaadjes en limoenpartjes in een stevig glas en kneus ze zachtjes met een muddler.
- Voeg de witte rum, limoensap en pandansiroop toe aan het glas.
- Vul het glas tot de rand met ijsblokjes.
- Roer voorzichtig om alle ingrediënten te mengen.
- Vul aan met sodawater en garneer met een pandanbladstrookje en een extra limoenpartje.
Cheftip
Maak pandansiroop door pandanbladeren te koken met suiker en water totdat de suiker is opgelost en de siroop is ingedikt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 0 g