Pane Carasau al Forno con Rosmarino e Sale
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een eenvoudige, maar heerlijke bereiding van het iconische Sardijnse flinterdunne brood, krokant gebakken met rozemarijn en zeezout. Perfect als knapperig bijgerecht of snack.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 150 kcal per portie · ± €0.40 per portie · Bijgerecht, Vegan, Vegetarisch, Sardijns
Ingrediënten
- 4 vellen pane carasau
- 3 el olijfolie extra vierge
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- 0.5 tl grof zeezout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Leg de vellen pane carasau op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bestrijk elk vel lichtjes met olijfolie.
- Bestrooi gelijkmatig met gedroogde rozemarijn en grof zeezout.
- Bak gedurende 5-7 minuten, of totdat het brood goudbruin en knapperig is.
- Laat even afkoelen en breek in stukken.
Cheftip
Serveer dit brood met een Sardijnse pecorino kaas en een glas rode wijn voor een authentieke ervaring.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 7 g