Panini met mozzarella en pesto
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Panini met mozzarella en pesto - lunch uit de aPantry-community. Klaar in 12 minuten voor 2 personen.
Bereidingstijd: 12 min · 2 personen · 465 kcal per portie · ± €2.75 per portie · Lunch, Italiaans, Vegetarisch, Snel (< 30 min)
Ingrediënten
- 2 panini's of ciabatta's
- 2 bollen mozzarella
- groene pesto
- 1 tomaat
- rucola
- olijfolie
Bereiding
- Beleg het brood met mozzarella, groene pesto, tomaat en rucola.
- Besmeer de buitenkant dun met boter.
- Bak in een tosti-ijzer of koekenpan goudbruin en gesmolten.
- Snijd diagonaal door en serveer met olijfolie en zwarte peper.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij - dat maakt panini met mozzarella en pesto af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 465 kcal
- Eiwitten: 20.2 g
- Koolhydraten: 38.4 g
- Vetten: 24.2 g