Passievrucht en Sinaasappel Limonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een levendige en fruitige limonade die de scherpe zoetheid van passievrucht combineert met de zonnige smaak van sinaasappel. Heerlijk verfrissend.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 140 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Nigeriaans (geïnspireerd), Limonade
Ingrediënten
- 8 rijpe passievruchten
- 3 sinaasappels (geperst)
- 50 g suiker (of naar smaak)
- 1 liter water
- IJsblokjes
Bereiding
- Snijd de passievruchten doormidden en schep het vruchtvlees met de zaden in een blender.
- Voeg het sinaasappelsap, suiker en 200 ml water toe aan de blender.
- Blend kort, net genoeg om de zaden los te maken, maar niet zo lang dat ze vermalen worden.
- Giet het mengsel door een fijne zeef in een kan, druk goed aan om al het sap eruit te krijgen, gooi de zaden weg.
- Voeg de resterende 800 ml water toe aan het gezeefde sap en roer goed door.
- Proef en voeg indien nodig extra suiker of sinaasappelsap toe.
- Serveer de limonade gekoeld met veel ijsblokjes.
Cheftip
Voor een extra mooie presentatie kun je een paar hele passievruchtzaden toevoegen aan de glazen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 140 kcal
- Eiwitten: 1.5 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 0.5 g