Perzische Chocolade Khakshir Drank
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een verfrissende en energieke drank, gemaakt met khakshir (dessertcress zaden), verrijkt met cacao en honing. Traditioneel gedronken voor vitaliteit, nu met een heerlijke chocolade twist.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 150 kcal per portie · ± €2.00 per portie · Ontbijt, Vegan, Glutenvrij, Perzisch, Midden-Oosten
Ingrediënten
- 2 eetlepels khakshir (dessertcress zaden)
- 500 ml koud water
- 2 eetlepels honing (of naar smaak)
- 1 eetlepel ongezoete cacaopoeder
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Was de khakshir zaden grondig door ze meerdere keren te spoelen en te laten bezinken in water om zand te verwijderen.
- Doe de schoongemaakte khakshir zaden in een kan of glas.
- Voeg het koude water, honing en cacaopoeder toe.
- Roer krachtig tot de honing is opgelost en de cacaopoeder goed is gemengd.
- Serveer direct, eventueel met wat ijsblokjes voor extra verkoeling.
Cheftip
Laat de drank even rusten in de koelkast zodat de khakshir zaden volledig kunnen uitzetten, dit geeft een fijnere textuur.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 2 g