Pesca & Basilico Limonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke en aromatische limonade met de zoetheid van perziken en een verrassende hint van verse basilicum. Perfect voor een warme middag.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 120 kcal per portie · ± €3.00 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Italiaans, Limonade
Ingrediënten
- 2 rijpe perziken, geschild en ontpit
- 50 ml vers geperst citroensap
- 30 g verse basilicumblaadjes
- 75 ml suikersiroop
- 400 ml bruiswater
- IJsblokjes
- Takjes basilicum en schijfjes perzik ter garnering
Bereiding
- Pureer de perziken met het citroensap en de helft van de basilicumblaadjes in een blender tot een glad mengsel.
- Zeef de perzikpuree om eventuele vezels te verwijderen.
- Meng de gezeefde puree met de suikersiroop in een kan.
- Kneus de overige basilicumblaadjes lichtjes en voeg deze toe aan de kan.
- Vul glazen met ijsblokjes en verdeel het perzikmengsel erover.
- Vul aan met bruiswater en roer voorzichtig.
- Garneer met takjes basilicum en schijfjes perzik.
Cheftip
Gebruik goed rijpe perziken voor de beste smaak en zoetheid. Een kneepje limoensap kan de smaken nog meer naar voren brengen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vetten: 0 g