Pincho de Salmón Ahumado con Queso Crema y Eneldo
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Een klassieke Spaanse amuse met gerookte zalm, romige kruidenkaas en verse dille, geserveerd op een knapperig toastje.
Bereidingstijd: 15 min · 8 personen · 95 kcal per portie · ± €1.40 per portie · Amuse, Spaans, Pescatarisch, Vegetarisch
Ingrediënten
- 100 g gerookte zalm, in plakjes
- 100 g roomkaas
- 1 el verse dille, fijngehakt
- 1/2 citroen, het sap
- 8 mini-toastjes of plakjes stokbrood
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Meng de roomkaas met de fijngehakte dille en een kneepje citroensap.
- Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
- Besmeer elk toastje royaal met het roomkaasmengsel.
- Leg een opgevouwen plakje gerookte zalm bovenop de roomkaas.
- Garneer eventueel met een extra takje dille.
Cheftip
Voor extra pit, voeg een snufje paprikapoeder toe aan de roomkaas.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 95 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 4 g
- Vetten: 7 g