Pittige Gember-Munt Limonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een levendige en pittige limonade met de warmte van gember en de frisheid van munt. Deze drank is zowel verkwikkend als licht kruidig.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 180 kcal per portie · ± €0.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Marokkaans, Afrikaans, Limonade
Ingrediënten
- 300 ml vers geperst citroensap
- 100 g verse gember, geschild en in plakjes
- 1 bosje verse muntblaadjes
- 150 g suiker (of naar smaak)
- 1 liter koud water
- IJsblokjes
Bereiding
- Doe de suiker, gesneden gember en een half kopje water in een kleine pan en breng aan de kook; laat sudderen tot de suiker is opgelost en de gember zacht is, ongeveer 5 minuten.
- Haal van het vuur en voeg de muntblaadjes toe; laat afkoelen en trek 10 minuten, zeef dan de siroop en verwijder gember en munt.
- Meng de gember-muntsiroop met het citroensap en de rest van het koude water in een grote kan.
- Proef en pas de zoetheid of scherpte naar wens aan.
- Serveer de limonade gekoeld met ijsblokjes en eventueel een extra takje munt.
Cheftip
Voor een intensere gembersmaak kun je de gember raspen in plaats van snijden en deze langer laten trekken in de siroop.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 0.6 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vetten: 0.2 g