Pizza Quattro Formaggi
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Een Italiaanse klassieker die de harten van kaasliefhebbers sneller doet kloppen: een pizza belegd met vier heerlijke Italiaanse kazen, perfect gesmolten op een krokante bodem.
Bereidingstijd: 25 min · 2 personen · 750 kcal per portie · ± €3.65 per portie · Hoofdgerecht, Vegetarisch, Snel (< 30 min), Italiaans
Ingrediënten
- 1 pizzabodem (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
- 50 g mozzarella, geraspt
- 50 g gorgonzola, verkruimeld
- 50 g Parmezaanse kaas, vers geraspt
- 50 g provolone, geraspt of in dunne plakjes
- 2 el olijfolie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op de hoogst mogelijke temperatuur (meestal 220-250°C) met de bakplaat erin.
- Bestrijk de pizzabodem lichtjes met olijfolie.
- Verdeel de mozzarella, gorgonzola, Parmezaanse kaas en provolone gelijkmatig over de pizzabodem.
- Schuif de pizza voorzichtig op de hete bakplaat in de oven.
- Bak de pizza in 8-12 minuten goudbruin en krokant, of totdat de kazen gesmolten en licht geblakerd zijn aan de randen.
- Haal de pizza uit de oven, laat kort afkoelen en snijd in punten.
Cheftip
Gebruik kazen van goede kwaliteit, de smaak van de pizza valt of staat hiermee. Een hete oven zorgt voor een krokante korst.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 750 kcal
- Eiwitten: 40 g
- Koolhydraten: 70 g
- Vetten: 38 g