Pompoen-Havermout Kisel (drank/pap)
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een unieke, dikke Russische drank of pap op basis van havermout en pompoen, heerlijk verwarmend en voedzaam voor een feestelijk ontbijt. Kan warm of koud worden geserveerd.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 210 kcal per portie · ± €1.50 per portie · Ontbijt, Vegetarisch, Vegan, Russisch
Ingrediënten
- 200 g pompoenpuree
- 100 g havermout
- 800 ml water
- 2 eetlepels honing of suiker (naar smaak)
- Een snufje kaneel
- Sap van een halve citroen
Bereiding
- Doe de havermout met het water in een pan en breng aan de kook; laat 5-7 minuten zachtjes sudderen, af en toe roerend.
- Voeg de pompoenpuree, honing (of suiker) en kaneel toe aan de havermout en roer goed door elkaar.
- Laat het mengsel nog 5 minuten sudderen, zodat alle smaken goed vermengen.
- Haal de pan van het vuur en roer het citroensap erdoor.
- Serveer de kisel warm of gekoeld, afhankelijk van de voorkeur.
Cheftip
Voor een extra gladde kisel kun je het mengsel na het koken even blenden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 210 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 4 g