Pompoen-Pecannoot Proteïneshake 'Herfst-Alpen'
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een warme en kruidige shake, perfect voor de koudere dagen, met de smaken van pompoen en pecannoten, geïnspireerd op de herfst in de Alpen.
Bereidingstijd: 6 min · 1 personen · 400 kcal per portie · ± €5.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Zwitsers, Smoothie
Ingrediënten
- 100 g pompoenpuree (blik of zelfgemaakt)
- 200 ml melk (of plantaardige melk)
- 30 g vanille proteïnepoeder
- 1 eetlepel pecannoten, geroosterd
- 1 theelepel pompoenkruiden (kaneel, nootmuskaat, gember, kruidnagel)
- 1 theelepel ahornsiroop (optioneel)
- Snufje zout
Bereiding
- Doe de pompoenpuree, melk, vanille proteïnepoeder, geroosterde pecannoten, pompoenkruiden, ahornsiroop (indien gebruikt) en een snufje zout in een blender.
- Blend alle ingrediënten op hoge snelheid totdat een gladde en romige shake ontstaat.
- Proef en pas de hoeveelheid kruiden of zoetstof aan naar smaak.
- Verwarm de shake zachtjes in een pan op laag vuur, indien gewenst, voor een warme versie.
- Schenk de shake in een glas en serveer, eventueel gegarneerd met een extra pecannoot.
Cheftip
Rooster de pecannoten lichtjes in een droge koekenpan voor een intensere smaak voordat je ze in de shake gebruikt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 400 kcal
- Eiwitten: 34 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 15 g