Poncha Quente (Warme Madeira Punch)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende versie van de beroemde Poncha van Madeira, een sterke alcoholische drank gemaakt met aguardente de cana (suikerrietbrandewijn), honing en citroensap. Deze warme variant is perfect voor koude avonden.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 280 kcal per portie · ± €5.30 per portie · Drank, Glutenvrij, Portugees (Madeira)
Ingrediënten
- 60 ml aguardente de cana (suikerrietbrandewijn)
- 30 ml vers geperst citroensap
- 30 ml vloeibare honing
- 60 ml heet water
- 1 schijfje citroen voor garnering
Bereiding
- Meet de aguardente de cana, citroensap en honing af.
- Meng deze ingrediënten in een hittebestendige mok of glas.
- Breng het water aan de kook en giet het hete water bij het mengsel in de mok.
- Roer alles goed door totdat de honing volledig is opgelost.
- Garneer met een schijfje citroen en serveer direct.
Cheftip
Als je geen aguardente de cana kunt vinden, kun je een goede kwaliteit rum gebruiken als alternatief, alhoewel de smaak dan iets zal verschillen van de authentieke Poncha.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 0 g