Ponche Navideño (Argentijnse Kerstpunch)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een warme, fruitige en kruidige punch die traditioneel met Kerstmis wordt gedronken. Het is een troostende drank met hints van citrus en specerijen.
Bereidingstijd: 20 min · 6 personen · 200 kcal per portie · ± €1.10 per portie · Drank, Vegetarisch, Argentijns, Amerikaans
Ingrediënten
- 1 liter water
- 200 g suiker
- 2 kaneelstokjes
- 4 kruidnagels
- Schil van 1 sinaasappel
- Schil van 1 citroen
- 2 appels, in blokjes
- 100 g rozijnen
- 200 ml rum of rode wijn (optioneel)
Bereiding
- Breng in een grote pan het water met de suiker, kaneelstokjes, kruidnagels, sinaasappel- en citroenschil aan de kook.
- Roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Voeg de appelblokjes en rozijnen toe aan de pan.
- Laat het geheel 10-15 minuten zachtjes sudderen zodat de smaken goed intrekken.
- Haal de pan van het vuur en verwijder de kaneelstokjes, kruidnagels en citrusschillen.
- Voeg eventueel de rum of rode wijn toe en roer goed door.
- Serveer de ponche warm in hittebestendige glazen of mokken.
Cheftip
Voor een extra feestelijke uitstraling kun je de ponche garneren met dunne plakjes sinaasappel of een kaneelstokje.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 200 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 0 g