Ponche de Sidra Gallega (alcoholvrij)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een feestelijke en kruidige alcoholvrije punch, geïnspireerd op de Galicische cider. Deze warme drank is perfect voor koudere dagen.
Bereidingstijd: 15 min · 6 personen · 100 kcal per portie · ± €0.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Galicisch, Limonade
Ingrediënten
- 1 liter alcoholvrije appelcider
- 1 sinaasappel, in schijfjes
- 1 citroen, in schijfjes
- 2 kaneelstokjes
- 5-6 kruidnagels
- 2 steranijs
- 50 g bruine suiker (of naar smaak)
- Een paar schijfjes verse gember
Bereiding
- Schenk de alcoholvrije appelcider in een grote pan.
- Voeg de sinaasappel- en citroenschijfjes, kaneelstokjes, kruidnagels, steranijs en gember toe aan de pan.
- Roer de bruine suiker erdoor totdat deze volledig is opgelost.
- Verwarm de punch op middelhoog vuur, maar laat het niet koken.
- Laat de punch minstens 10-15 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Verwijder de kruiden en vruchtenschijfjes voor het serveren (of laat ze erin voor een rustiekere uitstraling).
- Serveer de Galicische appelciderpunch warm in hittebestendige glazen.
Cheftip
Voor een extra vleugje zoetheid kun je de punch serveren met een klein scheutje honing.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 100 kcal
- Eiwitten: 0.2 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 0.1 g