Proteïne Mamey Smoothie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige en exotische smoothie met de unieke zoete smaak van mamey sapodilla, aangevuld met eiwitpoeder. Een tropische en voedzame traktatie.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €5.00 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Oaxacaans, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g mamey pulp (vers of bevroren)
- 200 ml amandelmelk
- 1 scoop (ca. 25 g) vanille eiwitpoeder
- 1 el honing of agave siroop (optioneel, afhankelijk van rijpheid mamey)
- Een paar ijsblokjes
Bereiding
- Doe de mamey pulp, amandelmelk, vanille eiwitpoeder en eventuele honing of agave siroop in een blender.
- Voeg de ijsblokjes toe aan de blender.
- Blend op hoge snelheid tot een volledig gladde en romige smoothie.
- Proef en pas de zoetheid aan indien nodig.
- Serveer onmiddellijk voor de beste smaak en textuur.
Cheftip
Als je verse mamey gebruikt, zorg er dan voor dat deze rijp is; de schil moet gemakkelijk te verwijderen zijn en de pulp zacht zijn. Bevroren mamey geeft een dikkere, koudere smoothie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 9 g