Puls Proteïneshake met Linzen
door Glennski · aPantry Community · Drank
Geïnspireerd op de Romeinse puls, een dikke pap, is deze shake een voedzame en vullende variant. De linzen zorgen voor plantaardige proteïnen en een aardse smaak.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €3.80 per portie · Drank, Vegan, Eiwitrijk, Glutenvrij, Romeins, Smoothie
Ingrediënten
- 100 g gekookte bruine linzen
- 200 ml water of groentebouillon
- 30 g ongekruid erwteneiwitpoeder
- 5 g olijfolie extra vierge
- Snufje komijnpoeder
- Snufje zout en peper naar smaak
Bereiding
- Doe de gekookte bruine linzen in een blender.
- Voeg het water of de groentebouillon toe, samen met het erwteneiwitpoeder.
- Schenk de olijfolie erbij en voeg een snufje komijnpoeder toe.
- Blend alle ingrediënten tot een gladde, drinkbare consistentie.
- Proef en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de shake direct, eventueel licht verwarmd voor een hartige warme optie.
Cheftip
Zorg ervoor dat de linzen goed gaar en zacht zijn voor de meest romige textuur. Je kunt de shake eventueel zeven voor een nog gladdere drank.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 30 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 7 g